Manger et consommer local
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Chantier 02
Manger et
consommer local
Département rural, les Hautes-Pyrénées doivent beaucoup à l’agriculture et au pastoralisme. Viandes, formages, vins, légumes, le territoire regorge de produits de qualité. Ambition Pyrénées s’engage pour la promotion et le développement sur son territoire des filières de proximité.
Chantier 02
Nos travaux
Créé en 2015, le label HaPy Saveurs identifie les productions locales aux yeux du grand public et promeut leur consommation. Il favorise l’économie circulaire en mettant en réseau l’ensemble des acteurs de la chaine agroalimentaire du territoire :
L’ambition qui motive aujourd’hui tous nos partenaires est de valoriser le territoire et ceux qui le font vivre.
Plusieurs types de distributeurs font partie de la communauté du label HaPy Saveurs :
Les artisans bouchers : Doté d’un territoire riche en savoir-faire, c’est autour de valeurs fortes que nos artisans font vivre nos villages et valorisent les produits locaux Haut-Pyrénéens. Passion, engagement et traditions accompagnent leurs précieux conseils en proximité.
Les artisans glaciers : Des glaces artisanales au lait des Pyrénées avec des parfums doux et originaux. Un savoir-faire unique avec un choix des matières premières primordial, pas d’arômes, seulement des produits travaillés à la main.
Les artisans vignerons : Le vignoble de Madiran des Hautes-Pyrénées, une réelle valeur ajoutée pour notre territoire. Situé au Nord du département, autour du village de Madiran, ses vins rouge et blanc s’allient parfaitement à la gastronomie locale, le terroir comme dénominateur.
Et les commerçants : L’ambition qui motive aujourd’hui tous nos partenaires est de valoriser le territoire et ceux qui le font vivre. Acteur incontournable, les commerces tendent aujourd’hui à favoriser les produits locaux et mettent régulièrement en lumière les producteurs par le biais d’animations.
Tous ont le même objectif : favoriser les produits locaux & mettre en lumière un savoir-faire unique. La Charte « Les commerces » ; « Les artisans glaciers » ; « Les artisans vignerons » ; « Les artisans bouchers » engage ses acteurs au respect des valeurs et des engagements de HaPy Saveurs.
- Les artisans bouchers : Doté d’un territoire riche en savoir-faire, c’est autour de valeurs fortes que nos artisans font vivre nos villages et valorisent les produits locaux Haut-Pyrénéens. Passion, engagement et traditions accompagnent leurs précieux conseils en proximité.
- Les artisans glaciers : Des glaces artisanales au lait des Pyrénées avec des parfums doux et originaux. Un savoir-faire unique avec un choix des matières premières primordial, pas d’arômes, seulement des produits travaillés à la main.
- Les artisans vignerons : Le vignoble de Madiran des Hautes-Pyrénées, une réelle valeur ajoutée pour notre territoire. Situé au Nord du département, autour du village de Madiran, ses vins rouge et blanc s’allient parfaitement à la gastronomie locale, le terroir comme dénominateur. Et les commerçants : L’ambition qui motive aujourd’hui tous nos partenaires est de valoriser le territoire et ceux qui le font vivre. Acteur incontournable, les commerces tendent aujourd’hui à favoriser les produits locaux et mettent régulièrement en lumière les producteurs par le biais d’animations. Tous ont le même objectif : favoriser les produits locaux & mettre en lumière un savoir-faire unique.
Hapy Saveurs, la garantie de
l'origine locale du
produit du terroir
Le label valorise l’engagement des petits commerces, des restaurateurs, artisans mais aussi des acteurs de la grande distribution qui font le choix de s’approvisionner en produits locaux.
L’obtention du label répond à un cahier des charges précis, où l’essentiel repose sur la proximité de la production et de la transformation. HaPy Saveurs garantit une rémunération juste à tous les producteurs, éleveurs et commerçants engagés dans cette démarche volontariste et transparente. Plus d’une centaine de professionnels sont aujourd’hui labellisés.
Plus d’informations sur www.hapy-saveurs.com
Deux filières
distinguées
D’abord visible sur les étals des artisans bouchers, l’étiquette HaPy Saveurs gagne peu à peu d’autres productions. Les bouteilles de vin affichent désormais fièrement le label et d’autres filières sont aujourd’hui en cours de labellisation.
![Chantier 02 : Deux filières distinguées](https://www.ambitionpyrenees.fr/wp-content/uploads/2023/09/chantier-02-diapo-01.jpg)
![chantier-02-diapo-02](https://www.ambitionpyrenees.fr/wp-content/uploads/2023/09/chantier-02-diapo-02.jpg)
Les dernières actualités
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🍽️ Concocter de succulentes recettes avec HaPy Saveurs ! 🌟
Découvrez ce délicieux plat qui met à l'honneur les produits locaux de notre territoire. 🌿✨ Les saveurs des Hautes-Pyrénées se retrouvent dans chaque bouchée !
Profitez des saveurs locales et laissez-vous tenter par des recettes gourmandes et sincères. Bon appétit ! 😋
📍Hôtel Restaurant Le Viscos (Saint-Savin 65400)
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🌟 Les valeurs de HaPy Saveurs 🌟
Chez HaPy Saveurs, nous croyons fermement en des valeurs qui font la différence. 💪✨
🔗 Appartenance : créer un réseau d’acteurs locaux, soutenir les filières économiques du département et mettre en lumière les savoir-faire de notre territoire.
🌟 Qualité : transparence et excellence, de la production à la consommation, pour garantir des services de haute qualité proposés par nos ambassadeurs.
🚀 Ambition : faire de HaPy Saveurs un marqueur incontournable au service de l’économie locale, en augmentant la valeur ajoutée territoriale.
🤝 Solidarité : améliorer l'accès au marché local et assurer une rémunération équitable, tout en préservant les emplois sur notre territoire.
💼 Implication : soutenir chaque projet lié à notre marque, en répondant aux besoins de chacun pour développer notre réseau.
🌱 Environnement : protéger notre territoire et le rendre durable pour les générations futures.
Rejoignez-nous et soutenez une initiative locale forte de sens et de valeurs ! 🌍❤️
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🌟 Jeu Concours HaPy Saveurs : Gagnez des places pour le Festival Les Tablées de Vic ! 🌟
HaPy Saveurs lance un jeu concours exceptionnel pour faire gagner 2 menus (2 entrées, 2 plats et 2 desserts), pour les Tablées de Vic ! 🎉 Ces menus seront cuisinés par des chefs de renom, référencés par Gault & Millau, Michelin...
📅 Date de l'événement : vendredi 28 juin à 19h à Vic en Bigorre
Pour participer :
Abonnez-vous à HaPy Saveurs, Restaurant Erassens et Popote_tarbes.
Identifiez 3 amis dans les commentaires.
Bonus : partagez en story ! 🤞
Le tirage au sort aura lieu le 25 juin.
Venez découvrir les délices des Tablées de Vic, en compagnie de nos adhérents restaurateurs Popote et Erassens ainsi que deux de nos vignerons : Château Montus & Château Bouscassé et Domaine Pichard ! ... Voir plusVoir moins
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Bonjour, je joue avec plaisir je nomme Manu Rous et Nadia Rz et Lisa Bnh merci pour ce geniallissime concours HaPy Saveurs
Mau Lcf Damien Carpentier Mélanie DL Je crois en vous 😉
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